[사천=박영철 기자] 16일 전어의 고장 사천에 올해의 첫 전어(錢魚)가 찾아왔다.
수산자원의 보호·육성을 위해 설정된 전어 금어기(5월1일부터 7월15일까지)가 해제 되면서이다.
특히 전어에는 DHA, EPA와 같은 불포화지방산이 풍부해 두뇌발달은 물론 성인병 예방에도 탁월한 것으로 전해진다.
삼천포 앞바다는 특히나 바닷물의 흐름이 빠르고 먹이생물이 풍부해 전어의 육질이 쫄깃하고 맛있기로 유명하다.
사천시와 지역 상인회에서는 자연산 햇전어를 선보이기 위한 손님맞이 준비에 최선을 다하고 있다.
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