[경남=김혜림 기자] 푸드 스타일리스트란 직업을 "푸드 아티스트"로 재 탄생시킨 사람을 찾았다.그는 올해 김동환(26세)으로 미대를 전공을 했지만, 자신의 성에는 차지 않아 어떤 길을 가면 자신의 색을 찾을 수 있을까라는 진로 고민을 한끝에 "푸드스타일리스트"란 직업을 처음 접하게 되었다고 한다.1년 정도 일을 하다 문득, 자신이 독보적으로 창작해 볼 수 있는 작업물이 있을까라는 '마음에 누구도 시도하지 않은 일을 해보자','그런 꿈을 키워보자' ,'그런 결과물을 만들어보자' 한 그 끝에

초복, 중복도 지나고 며칠 지나면 벌써 말복(8월 8일)이다. 이때 삼계탕을 비롯해 많은 보양식들을 우리들은 즐겨 먹는데 그중에서 추어탕도 괜찮은 보양식 중 하나이다. 추어탕의 재료인 미꾸라지는 단백질과 비타민 A의 함량이 높다.특히 겨울보다 봄, 여름 사이에 살이 많이 오르기 때문에 요즘이 영양이나 맛이 가장 맛이 좋은 것으로 알려져 있다. 그리고 추어탕은 대표적인 가을 음식이기도 하다.추어에서, 미꾸라지‘추(鰍)’자는 고기‘어(魚)’와 가을‘추(秋)’가 합쳐져서 이루어진 글자이기 때문이다. 그래서 추어탕은 말 그대로 가을철의 대

여러 가지 나물로 만든 국에 밥을 넣어 끓인 향토 음식인 갱시기는 예로부터 가난한 시절에 추운 겨울을 날 수 있도록 돕는 구황 음식(救荒飮食 흉년 따위로 기근이 심할 때 굶주림을 면하도록 주는 곡식)으로 경상도 김천 지역의 향토 음식으로 전해져 오고 있다.이젠 별미가 되어버린 갱시기 만드는 방법은 멸치와 다시마 우려 낸 국물에 콩나물을 넣고 센 불에서 뚜껑을 덮고 끓인다. 송송 썬 김치와 고구마를 냄비에 넣고 적당히 익으면 찬밥을 넣어 퍼질 때까지 뭉근한 불에서 끓인다.그리고 실파를 어슷하게 썰어 넣고 소금, 간장으로 간을 맞춘다.

우리나라의 지역주라하여 누룩으로 빚은 탁한빛깔에 낮은 알콜을 포함하고 있는 우리의 전통주 막걸리는 남녀노소 가리지 않고 누구나 찾는 우리의 술 이다.또한, 막걸리 하면 생각나는 사람 박정희 대통령 그는 우리나라 정치인들은 경제인들을 초청해 막걸리를 곁들인 만찬을 함께 하기도 했다.우리들과 서민들 삶 속에 있는 전통의술 막걸리는 우리나라 대표 술이다.거창은 물이 좋아 맛이 좋고 생 막걸리라 유산균이 살아있는 것이 특징이다 또한 매년 막걸리 인지도가 상승해 중요 시장을 선점하고 있다.막걸리는 효능을 보면 다른 술과 성분이 다르다. 바로

글로벌 세계 경제가 밑바닥을 치면서 현재 우리나라 경제가 처해 있는 상황이 말이 아니다.다만 적어도 두 가지는 분명해 보인다.첫째는 미국 발 금융위기 이후 국내 주가와 환율 그리고 금리가 요동치고 있다.또 하나는 지난 97년 외환위기 때 보다 더 길고 힘든 시기를 거쳐야 한다는 점인 것 같다.과거 외환위기가 국민 대다수가 참여해 극복했었다면, 이번 위기는 극복하기에 많은 시간이 걸릴 전망이라는 주장이 대부분이다.경제 전문가들은 우리나라를 비롯한 동남아 몇몇 국가들이 유동성에 위기에 빠졌을때 선진국을 비롯한 대부분 국가의 경기가 상승

지방세가 세고 있다.정당정치의 근간을 두고 있는 한국정치는 치밀한 조직과 정당의 원활한 활동을 위해 소요되는 정치자금은 필요불가분의 요소이다. 또, 이를 위한 재원의 조달방법의 한 제도로서 정치자금 기탁제도를 도입하고 있다.정치자금 기탁제도란 개인이 각급 선거관리위원회에 기탁한 정치자금을 국고보조금 배분비율에 따라 각 정당에 배분.지급하는 제도로서, 정치자금법에서는 정치자금의 투명성 확보와 건전한 정치문화 발전을 위해 법인.단체의 정치자금 기부를 전면 금지하고, 소액기부자인 국민다수가 참여하는 정치자금제도이다.이러한 정치자금 기탁금

현재 우리가 살아가는 시대는 이미지 시대이다. 혹자는 보여주는 것으로 승부하는 시대라고 말한다. 아무리 근사하고 알찬 선물도 초라한 포장지에 담겨 있으면 풀어보고 싶지 않은 것이 인지상정이다.사람들에게는 수십년 동안 인품과 교양을 갈고 닦고, 수천 권의 책을 읽었어도 타인에게 첫인상이 판단되는 데 걸리는 시간은 겨우 7초. 그것도 그 사람의 얼굴, 옷, 등 ‘찰나에 보이는 이미지’뿐이다. 전국 242개 지자체들은 그 도시에 맞게 다양한 전략과 비전으로 도시이미지를 높이는데 많은 노력을 경주하고 있다.그만큼 도시이미지가 도시 전체에

[거창군=박영철 기자] 지난 6.13 지방선거로 인해 각 자치단체에는 새로운 출발점에 서 있다고 해도 무방할 것이다. 재선·삼선에 성공한 자치단체는 그동안 추진에 가속도를 붙여야 할 시점이고 수장이 바뀐 자치단체의 경우는 그동안의 과오를 분석하여 새 수장의 공약을 접목해서 새로운 밑그림을 준비하는데 한창일 것이다.지방자치가 시작되고 각 지방자치는 몰라보게 달라졌다는 말을 많이 하고 있다. 우선적으로 공무원들이 경직된 사고를 접고 친절이 가미된 유연한 마인드를 갖게 되었으며, 중앙집권적 발전이 아닌 자치단체의 특색에 맞는 발전에 관심

6.13 지방선거가 코앞으로 다가왔다각 후보들마다 저만의 방법으로 자신을 알리려고 최선을 다하는 모습이다 그러나 과연 그들은 얼마만큼의 진정성을 가지고 군민에게 업소하고 있는지 궁금하지 않을 수 없다우리는 얼마만큼 인간의 가치를 인정해주는 사회에 살고 있는가? 젊은 세대 청춘이라면 다양한 자기의 생각과 의견을 말 할 수 있어야한다우리 젊은 세대는 미래에 없어 질수 있는 직업을 위해 현재 중요한 시간을 허비하는 행동들을 하고 있는 현실이 보며 과연 청년의 미래는 없는가?어디까지가 청춘이며 청년인가? 그 기준이 사회통념상의 구분선으로